Kopi Tanpa Kafein, Ini Metode Pengolahannya Gunakan  Obat Kimia Mentilen Klorida Hilangkan Kafein dari Biji Kopi

Ada beberapa metode atau cara dalam pengolahan kopi  tanpa kafein, seperti proses pelantur langsung dan tidak langsung, air swiss dan proses karbon dioksida.

kopi tanpa kafein
Illustrasi kopi tanpa kafein (bitkaorigin.com)

Baca juga: Regulasi Baru: ASN Jateng Dilarang Menggunakan LPG 3 Kg Subsidi

Khasiat dari Mentilen Klorida

Kopi tanpa kafein dengan proses  pelantur langsung dengan mencampurkan bahan kimia, seperti mentilen klorida dipercaya dapat menghilangkan kadar kafein dalam kopi.

Meski khasiat mentilen klorida bisa mengurangi kadar kafein dalam biji, tidak boleh berlebihan penggunaanya, karena ada aturan yang perlu dipahami.

Baca juga: Berapa Harga Jersey Timnas Supporter Version? Cek Akses Pembelian

Tidak Boleh Berlebihan

Menurut BPOM RI mentilen klorida dalam pemakaian disarankan tidak boleh lebih 0,01 persen agar aman dikomsumsi.

Jika berlebihan dari dosis yang disarankan BPOM RI akan mengganggu kesehatan dan efeknya bagi kesehatan, terutama kanker.

Kopi tanpa kafein dengan mentilen klorida ini tidak biasa karena proses pembuatan memakai bahan kimia  dan perlu hati-hati.

Leave a Reply