Dailynesia.co – Saat berkunjung ke Malang, kurang lengkap rasanya kalau belum mencicipi kuliner legendarisnya. Salah satu tempat makan legendaris di Malang yang bisa kamu kunjungi adalah Bakso President Malang.
Bakso President Malang merupakan salah satu usaha bakso yang cukup terkenal. Salah satu daya tariknya adalah lokasinya yang berada di depan rel kereta api.
Mengulik lebih jauh seputar usaha bakso yang terkenal ini, simak penjelasan dari sejarah hingga menu andalan berikut ini.
Baca juga: Granat Nanas Kembali Ditemukan di Bogor, Warga Lapor TNI
Sejarah Bakso President Malang
Seperti disadur dari laman Kompas.com, Melalui sambungan via telepon, M. Ali Wahdani selaku penanggung jawab Bakso President Malang menceritakan sejarah usaha yang satu ini.
“Usaha bakso ini dirintis oleh Almarhum Abah Sugito pada tahun 1970-an.
Jadi, abah itu perantauan dari Gunung Kawi sementara umi dari Ponorogo. Keduanya sama-sama orang nggak punya, jadi untuk menyambung hidup di Malang ya dengan berjualan. Salah satunya jualan bakso,” jelasnya kepada Kompas.com pada Selasa (16/11/2021).
Awalnya, Almarhum Abah Sugito menjajakan bakso dengan cara dipikul mengelilingi daerah di Malang. Hingga pada akhirnya, usaha bakso pikulan kian laris manis sampai bisa membeli gerobak dorong.
Tidak hanya sampai berjualan di gerobak dorong, penjualan bakso yang makin laris membuat Almarhum Abah Sugito mendirikan sebuah bangunan di pinggir rel.
“Jadi dari dulu sampai sekarang, lokasinya nggak jauh dari di pinggir rel situ. Ya, di daerah dekat bioskop President,” jelasnya.
Berada dekat di bioskop President membuat nama usaha bakso yang semula bernama Bakso Manalagi berubah menjadi Bakso President.
“Dulu itu nama usahanya Bakso Manalagi, karena lokasinya dekat sama bioskop President.
Kebiasaan orang itu kan kalau mengingat nama restoran itu kadang dilihatnya dekatnya sama apa gitu kan. Nah, karena itu dipanggilnya jadi Bakso President,” paparnya.
