Dailynesia.co – Sorgum Disebut Tanaman Ajaib yang mampu menjawab tantangan pangan dan energi di Indonesia.
Dengan ketahanannya di berbagai kondisi lahan, tanaman ini memiliki potensi luar biasa untuk dikembangkan.
Namun, apakah kebijakan yang ada telah optimal dalam mendukung pengembangan sorgum secara maksimal?
Mari kita telaah lebih dalam mengapa sorgum bisa menjadi solusi masa depan pangan dan energi Indonesia.
Baca juga: 4 Sotware Animasi Gedung Sekolah untuk Pemula dan Profesional
Sorgum Disebut Tanaman Ajaib: Apa yang Membuatnya Istimewa?
Sorgum disebut tanaman ajaib karena kemampuannya yang luar biasa dalam memenuhi kebutuhan pangan dan energi sekaligus.
Dengan bulirnya yang dapat diolah menjadi pangan alternatif pengganti gandum dan batangnya yang bisa diproses menjadi bioetanol, sorgum menawarkan solusi ganda.
Dalam konteks ketahanan pangan, sorgum mampu menggantikan ketergantungan Indonesia pada gandum impor yang mencapai 10 juta ton per tahun .
Namun, seiring dengan potensi besar ini, tantangan nyata terkait kapasitas produksi nasional belum sepenuhnya teratasi.
Meskipun terdapat lahan potensial di Nusa Tenggara Barat (NTB) dan Nusa Tenggara Timur (NTT), pengembangan sorgum di Indonesia masih jauh tertinggal dibandingkan negara-negara lain seperti Amerika Serikat, Brasil, dan Sudan.
Apakah upaya pemerintah benar-benar cukup untuk mendorong swasembada pangan dan energi?
Baca juga: 7 Rekomendasi Youtube Film Anak yang Mendidik dan Baik Ditonton Anak!
Diversifikasi Pangan: Mengurangi Ketergantungan pada Gandum Impor
Salah satu keunggulan utama dari sorgum adalah kemampuannya untuk beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan.
Tanaman ini tahan terhadap cuaca ekstrem dan bisa tumbuh di lahan yang minim air, menjadikannya pilihan ideal untuk wilayah-wilayah kering di Indonesia.
Sebagai sumber karbohidrat, sorgum juga berperan dalam mendiversifikasi pangan nasional yang selama ini terlalu bergantung pada padi dan gandum.
