Baca juga: Fenomena Berburu Koin Jagat: Tren Digital yang Menghibur atau Mengkhawatirkan?
Nutrisi yang Mendukung Perkembangan Anak
Kandungan nutrisi dalam minyak makan merah sangat bermanfaat, terutama untuk anak-anak.
Menurut ahli gizi dari Universitas Airlangga, Lailatul Muniroh, minyak ini mengandung asam oleat dan asam linoleat, yang berperan penting dalam perkembangan otak anak.
“Kandungan bioaktif dalam M3 lebih unggul daripada minyak konvensional,” ungkapnya.
Data dari Pusat Penelitian Kelapa Sawit menunjukkan bahwa minyak makan merah mengandung konsentrasi tinggi karoten dan vitamin E.
“Karoten berfungsi sebagai provitamin A dan antioksidan,” jelas Lailatul. Selain itu, squalene juga memiliki manfaat antioksidan yang penting bagi kesehatan kulit dan imunitas tubuh.
