Makanan ringan khas daerah Solok beragam dan bisa dicari malam hari. (dok pribadi)
Solok merupakan wilayah Sumatera Barat yang letaknya cukup tinggi di atas permukaan laut.
Tidak heran jika cuaca atau suhu di Solok terbilang dingin. Maka berbagai makanan hangat dan berkuah dapat ditemukan di sana.
Dirangkum dari berbagai sumber, inilah rekomendasi 4 makanan ringan khas daerah Solok yang wajib disantap jika berkunjung ke kota berjuluk ‘serambi Madinah’ itu
1. Keripik Sanjai
Rekomendasi makanan ringan khas darah Solok Sumatera Barat yang pertama adalah keripik sanjai. Tahukah terbuat dari apa?
Keripik ini terbuat dari singkong yang diparut tipis dan dibumbui lalu digoreng dan diberi tambahan rasa pedas.
Makanan ringan ini sejatinya khas koa Bukittinggi tepatnya di Nagari Sanjai. Namun jika Anda berkunjung ke Solok, tidak sulit menemukan camilan satu ini.
Salah satu produsen keripiki sanjai yang ada di Solok berada di Jalan Lintas Sumatera, tepatnya di Nagari Guguksarai.
2. Pangek Pisang
Seperti sudah disinggung di awal Solok atau Solok Selatan terkenal dengan kuliner berbahan dasar pisang yang dikenal dengan pangek pisang.
Kuliner ini biasa disajikan ketika ada acara adat ataupun pesta pernikahan (baralek). Rasanya cenderung manis. Mantap disajikan dalam keadaan hangat.
3. Limpiang Pinyaram
Makanan ringan khas daerah Solok ada Limpiang Pinyaram. (Beautiful Sumatera Barat)
